Roquefort CANTOREL D.O.P.
El queso Roquefort Cantorel es un queso hecho con leche cruda de oveja. Su pasta tiene numerosas y alargadas cavidades azules y un intenso sabor y olor. La textura es firme y lisa y puede untarse con cierta facilidad. El sabor es ligeramente salado y complejo. Es un queso ideal para degustaciones y aplicaciones en cocina (ensaladas, salsas, etc.) gracias a su textura fundente. Su delicado sabor no ahoga el del resto de los ingredientes. Los amantes del queso lo definen como un queso inevitable.
- 52% mat.gr en extrato seco
- 32% mat.gr en producto terminado
- Formato corte : 1,4kg
- Formato porción : 100g
Descubre las recetas que te sugerimos con este queso
Receta de Entrecôt con roquefort
Receta de Arrolado al roquefort
Receta de endividas al roquefort
Valores nutricionales medios para 100g
| Energia | Materias grasas | Acidos grasos saturados | Glucides | Azúcares | Proteínas | Sal | Calcio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1524 | 32 | 24 | 1 | 0,5 | 19 | 3,2 | 600 |
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Azul, Bleu de France
El queso azul Cantorel esta elaborado con leche pasteurizada de vaca. Este queso tiene un sabor fuerte y aromático.
Azul Cremoso
El queso Azul Cremoso Cantorel está elaborado con leche pasteurizada de vaca y tiene un sabor fuerte y aromático.
Bleu d’Auvergne D.O.P.
El queso Bleu d'Auvergne D.O.P está elaborado con leche pasteurizada de vaca. El sabor de este queso es fuerte y aromático.
Fourme d’Ambert D.O.P.
El Fourme d'Ambert Cantorel es un queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca.