Emmental Francés
El queso Emmental Cantorel está elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su textura es de corte fácil. Su sabor y su aroma son suaves, con algunas reminiscencias a la nuez. El queso Emmental es un queso que toda la familia puede disfrutar tanto en desgutación que en platos.
- 45% mat.gr en extrato seco
- 29% mat.gr en producto terminado
- Formato corte: 220g
Valores nutricionales medios para 100g
| Energia | Materias grasas | Acidos grasos saturados | Glucides | Azúcares | Proteínas | Sal | Calcio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1532 | 29 | 19 | 0,5 | 0,5 | 27 | 0,5 | 980 |
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Cantal Jeune TIERNO
El queso Cantal Jeune ( "jóven" en francés) tierno de Cantorel está elaborado con leche pasteurizada de vaca.
Cantal Entre-Deux Semi Curado
El queso Cantal entre-deux ( "entre-dos" en francés) semi Curado está elaborado con leche pasteurizada de vaca y con mas curación.
La Raclette
El queso raclette de Cantorel está hecho a base de leche de vaca pasteurizada, con pasta prensada no cocinada.
Saint Nectaire Fermier D.O.P.
El queso Saint Nectaire Fermier DOP Cantorel está fabricado granjas a partir de leche de vaca crudo, es la herencia de métodos de fabricación grang
Saint-Nectaire Laitier D.O.P.
El queso Saint Nectaire Laitier DOP Cantorel se volvió famoso durante el siglo XVII, gracias al Mariscal de Francia Henry de Senecterre.