Brie
El queso francés por excelencia. Se denomina así por la région de Fracia en la cual se produce : la Brie. De pasta blanca, ( color marfíl) suave y homogénea, este queso está elaborado con leche pasteurizada de vaca. El queso brie tiene un sabor suave y un aroma a avellanas. El brie entero viene en forma de rueda. En Cantorel le proponemos este queso tradicional francés al corte.
- 60% mat.gr en extrato seco
- 33% mat.gr en producto terminado
- Formato corte : 1kg / 3kg
Descubre las recetas que te sugerimos con este queso
Receta de Montaditos de brie y espárragos
Receta de queso Brie Rebozado
Valores nutricionales medios para 100g
| Energia | Materias grasas | Acidos grasos saturados | Glucides | Azúcares | Proteínas | Sal | Calcio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1578 | 33 | 24 | 1 | 0,5 | 20 | 1,6 | 367 |
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Brie Brique
Este queso Brie de Cantorel nos sorprende por su único sabor suave pero también por su forma.
Cantorel Géant
Con el Cantorel géant, queso de vaca con leche pasteurizada, descubre todo el placer de una textura dulce asociada con un delicado gusto de crema.
Brie Bleu
El queso brie bleu ( es decir azul en francés) es un queso brie tradicional que lleva incrustaciones de azul.